青磚茶的功效有哪些|湖北青磚茶
青磚茶屬于黑茶的一种,主要生产自湖北赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已经有600多年的发展历史了。青磚茶茶如其名,是制成了砖块般的长方形,呈现出青褐色,其香气醇正、香醇。青磚茶的曆史最早可以追溯至1368年,當時湖北的制茶世家何氏家族首創帽盒茶,这被认为是青磚茶的雏形。而当时的青磚茶压制得比较松软,后来出现了机制压砖,青磚茶的品質就更好了。
青磚茶的壓制分爲二面、三四面和裏茶这三部分。其中青磚茶的三四面也就是表面的那一层,质量是青磚茶中最好的。這層面茶的色澤爲棕色,泡出來的茶汁味浓、可口,而且香气独特、回甘隽永。而青磚茶最外的那層稱爲灑面,所用的原料質量最好,而最裏面的一層茶葉稱爲二面,質量稍微差一些,這兩層茶葉之間的一層稱爲裏茶,質量比較差。
青磚茶的功效除了生津、解渴之外,还能够提神醒脑、促进消化,青磚茶杀菌、止泻的功效也很好,常常被用来当作药饮。青磚茶屬于邊銷茶,早年主要是销往内蒙古等西北地区。早年的青磚茶块头很大,是为了方便少数民族携带和饮用,现在青磚茶也出現了小包裝。
青磚茶的飲用方法有頗爲有趣,需要先開茶,與撬開普洱茶饼的方法不同,青磚茶的飲用方法較爲簡單粗暴,直接將茶磚敲碎,取適量的茶葉放入茶壺中,然後加溫,煮開後會看到茶湯慢慢變成深紅色,茶香也彌漫開來,倒出一杯茶汤,就可以慢慢地品味青磚茶的獨特韻味了。