六堡茶是什麽茶
六堡茶是什麽茶?六堡茶是黑茶的一種,黑茶的典型代表,産于我國廣西地區。六堡茶是什麽茶?很多朋友們可能很少見過這種茶,並不像龍井、鐵觀音那樣廣爲人知。六堡茶茶葉呈褐色,湯色紅濃,口感甘醇,下面就爲大家介紹六堡茶是什麽茶,一起來了解下吧。
六堡茶爲廣西特産,原産于六堡。以六堡鄉産的茶著稱,以其特殊的槟榔味而入中國名茶之列。六堡茶屬山茶科常綠灌木,葉呈長橢圓披針形,葉色褐光潤,間有黃花點,葉底紅褐。用水泡出的茶紅濃有光澤,如琥珀色,有槟榔味,甘醇可口。六堡茶成品茶压成块状或饼状,品质特点是“红、 浓、醇、陈”。
六堡茶宜久藏,越陳越好,因爲久藏的茶葉有“發金花”(一種有益于人體的金色菌類孢子),即生有金黃黴菌的最受歡迎。因金黃黴菌能分泌多種酶,使茶葉物質加速轉化,形成芬芳香味,有清涼解暑,暖胃提神之功效。殂成了特殊的風味,藥效也較顯著。民間常用貯存數年的六堡陳茶治療痢疾,消毒除癢。
六堡散茶采制一芽二、三葉或一芽三、四葉,經特殊工藝制成。成茶條索長整,尚緊,色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣醇陳,甘醇爽口,葉底呈銅褐色,並帶有松煙味和槟榔味。
六堡茶有著獨特香味,好的六堡茶是不苦不澀,茶色濃到黑都不苦澀。三泡以後是甜,就象糖水那樣的淡甜,一點也不誇張。如果把你眼睛蒙上,你就會說是“白糖水”。不過要用山泉水來泡才有這甜味。霜降時的茶泡出來的顔色爲綠色,是茶中的極品。
以上就是六堡茶的介紹了,您知道了吧。六堡茶特別耐泡,隨著沖泡的次數越多,每次沖泡的茶湯都具有不同的口感,暖胃提神,清涼解暑,滋味從苦到甜,別有一番風味。