茶葉堿|茶葉術語解釋
2016-03-18
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茶葉堿|茶葉術語解釋
基本信息
茶葉堿是茶葉中的一種生物堿,也是茶葉中特有的一種物質,有苦味,和茶葉中的大多數水溶性物質一樣,易溶于熱水,微溶于冷水。所以用熱水泡茶,茶葉堿溶出更多。
功效作用
茶葉堿、可可堿的作用與咖啡堿的功能相似,如具有興奮、利尿、擴張心血管、冠狀動脈等作用。尤其是茶葉堿有極強的舒張支氣管平滑肌的作用,有很好的平喘作用,可用于支氣管喘息的治療。
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