楊梅葉單叢|鳳凰單叢茶
楊梅葉單叢 ,因茶樹的成葉形似楊梅樹葉而得名。楊梅葉屬有性繁殖植株,爲小喬木型,小葉類,中芽種。
楊梅葉單叢 ,系從烏岽山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中,單株篩選而成。因葉片較小,似楊梅葉而得名,生長在海撥約800米的鳳西大庵村地名叫黃輋龍的茶園裏,已有250年的栽培曆史。系大庵村四大名叢茶樹之一,老叢已經有批量扡插繁殖,形成楊梅葉單叢 無性繁殖後代,其後代在鳳凰茶區已有引種和嫁接,然市場上其數量不多。
楊梅葉單叢 母樹的植株高2.68米,樹姿半開張,樹幅2.44×1.70米,主幹圓徑100厘米,分枝密度稀疏,最低分枝離地20厘米,葉片上斜狀著生。葉長6.8厘米,葉寬2.5厘米,葉形長橢圓,葉尖漸尖,葉面平滑,葉色淺綠,有光澤,葉身稍內折,葉質中等,葉緣波狀,葉齒細密,齒數28對,葉脈8對。春芽萌芽期在春分前後,春茶采摘期在谷雨季節。發芽稀疏,幼嫩芽梢短小,發芽較整齊,育芽能力差,芽色黃綠,無茸毛。春梢長3厘米,著葉4—5片,節間長0.9厘米。因管理差,樹勢弱,苔藓地衣寄生多,加上白蟻爲害,年新梢生長1輪次,近幾年沒有開花結實。
楊梅葉單叢 的茶樹單株産量低,1975年采制春茶4.5斤,1976年春茶5.6斤,1980年春茶2.6斤,1997年降至采制春茶0.5斤。
楊梅葉單叢 的成茶,其條索緊結沈重,鳝魚色,油潤,湯色金黃,香氣高銳,楊梅滋味濃且鮮爽,韻味獨特,耐泡,葉底橙黃明亮。
市場上有稱“楊梅葉單叢 ”爲“楊梅香單叢”的,均爲誤稱,楊梅,味甜,實無香氣。
“字茅楊梅香”,
“字茅”为地名,字茅杨梅叶,属凤凰水仙“有性系”实生 老丛树,生长于海拔约850米的字茅后头的茶园 里,树龄约200年,管理人黄和兴。
字茅杨梅叶特征特性:小乔木,小叶,芽中生。植株树 相枝疏叶少,生长缓慢,树高3米多。字茅杨梅叶的品质特点,其外型条索紧结细直,乌黑润泽; 香气幽沉细长,有似杨梅香味,滋味鲜醇爽适, 耐冲泡,叶底软亮匀齐,带红镶边。