名优綠茶的贮藏方法
名优绿茶因其質嫩易變質陳化，要選擇正確的包裝材料和貯藏方法，同時必須滿足4個條件：防潮、隔氧、低溫、避光，以延長保存時間。
名优绿茶品質佳，經濟效益高，近年來生産、消費一直呈上升趨勢。但因其質嫩，容易變質陳化，因此，選擇合適的包裝材料和正確的貯藏方法，是提高名優綠茶經濟價值的重要保障。
一、名优绿茶常用保鮮方法
名优绿茶的保鮮要滿足4個條件：防潮、隔氧、低溫、避光。目前應用較多的茶葉貯藏保鮮保鮮方法有以下幾種：
1.干燥法。采用石灰、木炭、硅胶等干燥剂，控制茶葉貯藏小環境相對濕度≤60%，以保證茶葉的含水量在6%以下。
2.低温冷藏法。低温冷藏能减缓茶葉內含成分的變化，保持茶葉的色、香、味。目前，以低溫冷藏保鮮的效果最佳，冷藏溫度控制在0～10℃。
3.除氧和抽氧增氮法。除氧是将除氧剂放入茶葉小包裝內，使包裝袋內的氧含量≤0.1%。此法簡便、實用、成本低，適合各類茶廠和産茶戶使用。抽氧增氮法是先抽除包裝內的氧氣，再充入氮氣。要求氮純度高，茶葉水分含量低。此法設備要求高，一次性投入大，適合大中型茶廠。
二、大包装茶貯藏保鮮方法
名优绿茶産後大包裝材料一般選用麻袋內襯塑料袋或塗塑料麻袋，其防潮效果好，但要避免擠壓。保鮮方法則以冷藏庫冷藏保鮮法最爲有效。相對濕度控制在65%左右，溫度0～10℃。冷庫要注意換氣排濕，每2～3年進行一次冷庫的維修和清理。用這種方法貯藏的名優綠茶1年後仍有較好的品質，但缺點是設備投入大，費用較高。
三、小包裝茶貯藏保鮮方法
目前流行的小包装材料为铁罐、铝罐、opp/pe复合材料等，其总体阻隔效果较差。一般高档名优绿茶則采用紙罐、鋁罐內襯阻礙性好的軟包裝，如pet/al/cpp、pet/opp等複合材料制成的小袋，近年來發展的易拉罐包裝，保鮮效果就很好。
小包装茶一般結合使用幹燥劑幹燥，除氧劑除氧，抽氣充氮等技術，再采用冷庫冷藏保鮮效果更理想。
四、家庭用茶的保存
家庭用绿茶宜購買小規格包裝的茶葉，或將大包裝茶分批放置。保存方法有：
1.石灰贮藏。选择密封性好的容器，内置石灰、硅胶、木炭等干燥剂，将茶葉用牛皮紙包好放入容器內，密封容器，放置于陰涼處。
2.冰箱冷藏。该法效果很好，且简便易行，但是要避免与其他食品串味，以免影响茶葉的香味。茶葉包裝袋要選擇阻隔性好的材料，同時可在包裝袋外再套1～2層高密度聚乙烯袋，
