皎然寫詩倡飲茶|名人茶話
皎然，本名谢清昼，皎然为其法名，生卒年待考，湖州（今浙江吴兴）人，是生活在与陆羽、颜真卿同时期的唐代著名诗僧。他在杭州灵隐寺受戒出家，后移居湖州妙喜寺，最后终老于此。皎然学识渊博，精通经史及佛教经典，对诗文亦有很高的造诣，著有《杼山集》、《诗式》、《诗评》及《儒释交游传》等多部著作。
在唐肅宗至德年間陸羽去杭州時，途徑湖州，借宿于妙喜寺，因此有緣與皎然結識。皎然素來嗜茶，不僅寫過很多首以茶爲題的詩歌，還十分仰慕陸羽的爲人。此次二人相識，談得十分投契，頗有相見恨晚之感，遂成爲“缁素忘年之交”。
當時的湖州刺史是後來以書法名于世的顔真卿，他與皎然也是過從甚密的摯友。陸羽將妙喜寺附近景色優美，就想在此建一座茶亭。皎然聞訊就求得顔真卿的協助，終于在唐代宗大曆八年（773）的癸卯月癸亥日落成，而這一年又是癸醜年，就將該茶亭命名爲“三癸亭”。爲此，皎然在一首《奉和顔使君真卿與陸處士羽登妙喜寺三癸亭》的詩中，生動地描繪出“三癸亭”“俯砌披水容，逼天掃峰翠。境新耳目換，物遠風煙異”的秀美景色，還記述了“衛法大臣過，佐遊群英萃”的群英彙聚的盛況。特地這首詩有顔真卿書寫立爲詩碑一通。後人將陸羽茶亭、皎然賦詩和顔真卿題字成爲妙喜寺“三絕”。
皎然與陸羽的交遊，在皎然的詩中多有記載。如他《訪陸處士羽》的詩這樣寫道：
太湖东西路，
吴主古山前。
所思不可见，
归鸿自翩翩。
何山赏春茗，
何处弄春泉。
莫是沧浪子，
悠悠一钓船。
這首詩是寫皎然訪陸羽而未見時的怅惘心情。我們從“何山賞春茗，何處弄春泉”的詩句中，不難看出詩人對他們在一起品茶時的情景的懷念。
皎然善于品茶，更對飲茶的益處體味極深。他的《飲茶歌送鄭容》一詩，就將飲茶之益寫得神乎其神：
丹丘羽人轻玉食，
