如何正确选购宜兴紫砂壺|紫砂壺选购知识
愛茶和爱壶的人应该都知道,紫砂壺已和中国几千年的茶文化联系在一起,成为受人青睐的国粹,在港台和东南亚一带,收藏名壶已成了人们精神享受上的一种乐趣。那么新壶友们在选购紫砂壺时应该怎样做呢?
一般选壶不必过分讲究,若以名为贵,或以稀为贵,那是古董收藏家的事。一般选壶只要是把好紫砂壺用于泡茶善于蕴味育香;使用经久后,越会光润古雅,就会给你的生活带来精神和艺术上的享受和无穷乐趣。 选壶的要领有以下几个方面:
(1)購置新壺,壺的造形與外觀要美,要自己看得舒服滿意爲佳。
(2)壺的質地、胎骨要堅實,色澤要潤,選用新壺可先輕撥壺蓋,以音響铿锵輕揚,壺聲聽來悅耳者爲佳。
(3)選壺時應首先聞聞壺內有無怪味,一般新壺可略帶一點土氣味,但可選用。若火燒味,油沫味或人工著色的怪味則不可取。
(4)壺的精密度要好,壺蓋與壺身的緊密程度要好,否則茶香易散,不蘊味。測定方法是注水入壺,手壓氣孔或流口,再傾壺,涓滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。
(5)壺的出水跟“流”的設計最有關系,傾壺倒水能使壺中滾水不存者爲佳。出水水束的“集束段”長短也可比較,長者爲佳。
(6)壺把的力度點應接近壺身受水水時的重心,注水入壺約四分之三,然後慢慢傾壺倒水,順手者則佳,反則不佳。
(7)壺的特性與茶的特性宜相配合则适用性为佳,紫砂壺泡茶,一般是音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶、壺音稍底者較宜泡重滋味的,如烏龍、鐵觀音等。
如何正确选购宜兴紫砂壺
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