中國的茶文化中的功夫茶具
中國的茶文化是離不開功夫茶具的,而茶具當中紫砂又占據了重要一部門,紫砂之所以這樣出名,原因有良多,除了樣式精美外,優質的功夫能長久保持茶的香氣。使得口感長久不變。
工夫茶具成型的主要方式是手工捏作。先捏器身,然後挖足、開面,結果加柄、嘴、蓋等。從明代至清康熙年間,多用捏作的方式,清雍正、幹隆時期泛起了量大的模制産品。嘉慶、道光年間,陳曼生重倡古法,又盛行捏作。李景康、張虹說得好:“就印模與捏造而論,印模之法易精,在産業爲提高;捏造之法難精,在技能爲絕詣。故印模之法便于仿行,捏造之法則庸工不易措手也。名家之壺俱以捏造見長,坐是故耳。”
功夫茶具
早期的制坯工具主要是一种竹刀,后来逐步增添了木、角、石、金属等质料的工具,并用陶轮来拉坯和修坯。到清代,工具有十多种包括椎、碓、镖、钗,有圭形、笏形、贝形、肾形、月形、蝎尾形等多种外形制好的坯要经由细致的修改,有些器物再加装饰。装饰方式有:贴花--堆塑山水、花草、人物、鸟兽等纹饰;绘写--以氧化铝、氧化铁或氧化镁等为呈色剂,在素坯上绘画写字;雕刻--在坯体上以阴文刻出字画。
紫砂一般不上釉,也有少量用釉装饰的,大件采用泼釉法,小件采用浸釉法。一般单色釉上一次,彩绘器上两次。 器坯阴干后装匣钵进窑烧制。传统方式烧制紫砂器的窑是“龙窑”,即头低尾高的斜式窑。
龍窯一般長達四十米,每隔一米爲一節,燒爐在頭部,燃料爲木柴和柴草。窯背兩側各有五十個燒火眼,從燒火眼投入燃料。窯身兩旁,每隔四到五米辟這個進出口,從這裏裝坯、取器。每窯需以1100℃到1200℃的窯溫燒40-42小時;燒成後,停15-24小時,再開窯取器。用龍窯燒制,窯工很辛勞。如今紫砂廠已改用燒重油的新式窯爐,既節省人力,又進步了燒造質量。紫砂茶具燒成後還要磨光上蠟,上蠟是紫砂>特有的工序。彩繪的紫砂器,需經由兩次裝燒。
還有在燒成的紫砂器上施加特別裝飾的。故宮博物館藏時大彬方壺,壺面髹漆並開展雕刻,集紫砂藝術工藝和雕漆工藝于一身。清代道光年間,泛起了包錫的工藝,但由于技術繁雜,未能持續。還有pao光包銅的工藝,包銅多見于壺嘴頭、口蓋的邊沿等部位。金銀絲鑲嵌是新的裝飾工藝,吸取木器、漆器的雕飾手法,先在泥坯上將紋飾圖案刻成凹槽,燒成後將金銀絲嵌入槽內,敲實、磨平。