如何鑒別午子仙毫?|午子綠茶鑒別
2016-05-06
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如何鑒別午子仙毫?|午子綠茶鑒別
1、看色澤
午子仙毫新茶色澤呈嫩綠或墨綠。如果幹茶葉色澤發枯發暗發褐,說明茶葉內質有不同程度的氧化,這些通常是陳茶;如果茶葉上有明顯的焦點或泡點,說明這不是好茶;如果茶葉色澤很雜,顔色反差大,說明茶葉中夾雜著黃片。
2、看外形
每種茶葉都有其特定的外形特征。午子仙毫外形勻齊顯毫,細秀如眉,形似蘭花,色澤翠綠鮮潤,白毫滿披。通常午子仙毫新茶條索明亮,大小、粗細、長短都比較均勻。如果條索枯暗,外形不整,甚至是有茶梗、茶籽的,說明這些是劣質茶。
3、聞香氣
新茶一般都會帶著特有的新茶香。午子仙毫具有香氣持久的特點,因此香味越是濃郁持久,代表其品質越高。如果聞到茶有青澀氣、粗老氣、焦糊氣,說明不是好茶。
4、品茶味
茶湯入口後,會感覺甘鮮無比,濃醇爽口,口中留甘。上號的午子仙毫湯色清澈明亮,滋味醇厚,並且帶有板栗香味。
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