選購普洱緊壓茶,這幾點訣竅你得知道
1.看包裝
普洱茶緊茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮,捆扎用麻绳、篾丝,查验包装材料是否清洁无异味,包装是否緊实、端正、牢固,外形包装的大小是否与茶身密切貼合,是否松動,棉紙是否爲純棉質,字迹是否清晰等。
2.看外觀
主要看匀整度、松緊度、色泽、嫩度、匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面。
3.看湯色
主要看湯色的深淺、明亮,優質的雲南普洱茶緊压茶,泡出的茶湯色明亮;質次的茶湯欠明亮,往往還有塵埃狀或絮狀物質懸浮其中,有的甚至有”醬油”色。
4.聞氣味
主要采取熱嗅和冷嗅,優質的熱嗅香氣顯著濃郁,且純正,冷嗅香氣悠長,有一種很甜爽的味道。質次的則香氣低,有的夾雜酸、馊味、鐵鏽水味或其他雜味,也有的是”臭黴味”,”腐敗味”。
5.品滋味
與普洱散茶基本相同,主要是从滑口感,回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味浓醇、 滑口、润喉、回甘、舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生”涩麻”感。
6.看葉底
主要是看叶底色泽,叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红,匀亮花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂,发乌欠亮,或叶质腐败、硬化。另外,鉴别云南普洱緊压茶質質量還要注意是否內外品質如一,是不是那種好茶在外,茶渣在內的”蓋面茶”或”撒面茶”。
选购普洱緊压茶