宫川怜一本道在线第一集

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      武夷岩茶焙火工藝圖片|武夷岩茶制作圖片

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      武夷岩精制工藝之:焙火------文火慢炖
      精制焙火也稱炖火,吃火。是形成武夷岩特有的滋味,去除青味、雜味、苦澀味,産生火功香,使葉耐泡,湯色加深,滋味濃醇,改善武夷岩特有的香韻的關鍵工藝。精制工藝的焙火猶如初制工藝的做青,具有很高的技術含量。