《勐海縣志》關于普洱茶的記述
《勐海縣志》關于普洱 茶的記述“質越好”的特點和“清熱,消食化痰,清冒生律,抑菌降脂,減肥降壓”的藥用功效,被港澳同胞視爲不可一日欠缺的養身佳品。1986年12月普洱 茶79082、79102被云南省食品工《勐海縣志》關于普洱 茶的記述《勐海縣民族大學勐海縣志民間文學海縣志》民族特産縣志》關民族電影志》關于土特産》關于普民族文化關于普洱 各民族簡介于普洱 茶地方民族普洱 茶的民族電影洱茶的記民族風情茶的記述越南特産的記述民族政策記述民族特色述民族大學。
七子餅茶七子餅茶是勐海县内的传统产品之一。畅销港、澳地区、东南亚及日本、美国等12个国家,为外销免检出口商品。该产品造型美观,形似圆月,因7饼装为l筒,故称“七子餅茶”,也稱‘圓茶’。具有“內質湯色紅黃鮮亮,香氣純高,滋味醇厚回甜”的特點和“降血脂,軟化血管、利尿、助消化”的藥用功效。
勐海茶厂于1974年开始加工七子餅茶,在總結傳統的制作工藝的基礎上,開拓創新,先後研制加工了熟餅、生餅2大品種7432、7532,7542、7572、8582、8592六個品號花色,其中7432,7532、7542、8582爲生餅,7572、8592爲熟餅。該産品1983年7月被國家商業部評爲優質産品,同年12月被雲南省經濟委員會評爲優質産品,1987年9月再次被國家商業部評爲優質産品,1988年1月被雲南省食品工業協會評爲優秀食品,同年1月在首屆中國保健産品評比中榮獲最高獎——金鶴杯獎,同年12月在全國首屆食品博覽會上榮獲銀質獎。
沱茶沱茶爲勐海的傳統産品之一,于1929年由可以興茶莊加工銷售。1959年爲慶賀建國十周年,沱茶作爲國慶獻禮由勐海茶廠恢複加工。該産品遠銷南美洲的智利、阿根廷等國,在華僑消費者中享有一定的聲譽,其外形呈碗臼狀,具有“色澤墨綠潤澤,內質香氣純濃,滋味濃厚,湯色黃明”的特點和“降低血脂,預防動脈硬化,醫治頭痛”的藥用功效。該産品1988年7月在全國營養食品研評中榮獲“熊貓杯”銀獎。1990年1月被雲南省食品工業協會評爲優秀食品。
普洱 茶普洱 茶爲勐海的傳統名優特産品之一,其制、銷曆史悠久,久負盛名,《佛海茶業概況》(李拂一著),普洱 茶之所以能“名遍天下”是與其獨特的陳香味分不開的。由于過去交通閉塞,茶葉運輸均靠人背馬馱,勐海所産的茶葉需輾轉十天半月方達,普洱 茶葉在途中受潮濕多霧的氣候影響,發生微妙的後熟發酵作用,産生獨特的陳香味,如此一變,反倒倍受飲者喜愛。
1974年勐海茶廠開始加工普洱 茶,在總結傳統的制作工藝的基礎上,利用人工工藝,加速普洱 茶的陳化過程,使其陳香味更加錦上添花,滋味獨絕,並不斷開拓花色品種,先後研制加工了普洱 壓制茶、普洱 散茶2大品種普洱 禮茶。普洱 方茶,普洱 茶79342,79452、79562等16個花色品號。産品投放市場即倍受消費者青睐,遠銷港、澳地區和日本等國家,發展成勐海茶廠的支柱