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鐵觀音的精制加工
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安溪鐵觀音的精制加工|闽南烏龍茶制作工艺
...遍品質都不錯,老茶樹很少見到好茶,差的基本有個特點,喝完後均有苦尾現象,當然好的則不會,西坪鐵觀音湯色基本爲金黃,其香氣純正,韻味明顯,口感厚實,回甘明顯,外形也比較注重。華安鐵觀音:新秀鐵觀音茶區,好景不是很長,品質不是很穩定,其主要特點是外形色澤均爲一流水平,香氣也不錯,但口感均有稍粗的感覺,有苦尾現象,回甘還不錯,湯色也迷人,韻味很特殊,不象安溪鐵觀音的韻味,這個無法說出什麽味,自己體會方知其味。安溪
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