英德紅茶品质特点和种类介绍|紅茶品鉴
...,金圈明顯,葉底柔軟紅亮,特別是加奶後茶湯棕紅瑰麗,味濃厚清爽,色香味俱全(佳),較之滇紅、祁紅別具風格。"英紅"成茶內含物豐富,咖俳堿4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黃素0.8~1.2%、茶紅素8~12%、水浸出物38.16%,達到國際高級
紅茶质量水平。 英德紅茶花色品种齐全,品质特点突出,规格分明: 叶茶(FOP):条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8~9孔,长度1~1.5厘米。 碎...