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一地與一茶,普洱茶的曆史以及現場
...洱纯料成为茶界最核心的词汇。 拼配是普洱茶另一个传统,也可以说,是茶叶能够市场化最大的传统。许多人并没有意识到,拼配其实是一个科学概念,它来源于英国人掌控下的印度茶,而非中国。我们的传统虽然讲究味道殊同,但只是个人经验和
口感
判断,而非建立在对其香味、有益成分的生化研究上。简而言之,我们只有茶杯,人家有实验室。 印度茶能够异军突起,就在于英国人采用了不同原料的拼配混搭,把茶叶香气、滋味、耐泡度都提升到了新的层次。正是因为拼配技术,诞生了
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普洱茶
普洱
茶的曆史
陳年普洱茶:飲者與曆史的對話
...普洱茶後發酵是一個自然漫長的過程,這個過程就在茶的內部靜悄悄地實施著革命和創造,不同的時間、環境、品質造就出不一樣的滋味和韻味,或苦或甜或酸或澀,而這一切,都是那麽的自然,只屬于時間和時間的摩擦。喝普洱茶的感受,很多茶人都說,那感覺是說不出來的。是的,體驗因人而異,
口感
随人而缘,个中滋味只能意会,不能言传。 一饮一啜,我们在用味蕾与历史进行对话。对话,用心对话,心灵与心灵相撞、相交、相融,人醉历史,人醉茶叶,历史非史,茶非茶,人亦非人。
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普洱茶
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陳年普洱茶
普洱茶在新加坡的历史 普及与发展
...人稱爲“臭腐”(即有黴味)的普洱茶也得到了充分發展。隨著新加坡市場上的普洱茶種類逐漸增多,以及不同飲茶方式的普及,普洱茶慢慢地被除廣東人以外的族群所接受,福建和潮州人也開始慢慢飲用普洱茶。因其強大的保健作用和迷人
口感
,越来越多的人开始喜爱饮用普洱茶,进而收藏普洱茶。 普洱茶在新加坡 更偏向于日常的饮料 自二十世纪九十年代开始,受香港、台湾收藏普洱茶热潮的影响,新加坡也掀起了收藏普洱茶的风潮,甚至有不少的新加坡人与台湾人展
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普洱茶
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茶藝
雷永丰号茶庄 简介
...现今,"雷永丰"作为二百年字号,以传承雷永丰百年普洱茶文化为出发点,采用优质云南大叶种晒青毛茶为原料,精制普洱。雷永丰普洱茶,在继承祖传工艺的基础上,与现代科学发酵技术相结合,每一道工序都精益求精,使得雷永丰普洱茶在茶界独树一帜。雷永丰陳年普洱茶汤色如枣,
口感
醇厚柔顺,茶氣饱满纯正清雅,其茶越陈越香,利于保存与收藏,乃收藏送礼之佳品。 附 普洱茶曆史商号:雷永丰号探秘 普洱茶曆史商号:雷永丰号简介 普洱茶曆史商号:雷永丰号深挖细节
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普洱茶
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普洱茶曆史
同興號大票見證記-普洱雜志
...武相關的一樁公案:那年四川敘府(今宜賓)茶商光儀正、瑞豐祥、興順和等7家茶行向當時雲南主管商業的勸業道狀告當地二級經銷商際春茶行、天申茶行,將依邦宋寅號、元昌號包心茶賣給他們。那時的“包心茶”也就是現在的廠家爲調配
口感
,改善品質而采用的不同山頭,不同級別的心茶、蓋茶、撒面茶摻合在一起的茶餅。而在當時這種“包心茶”被認爲是大逆不道的。雲南勸業道經調查後認爲:“此等敗壞商業之事,著不格外議罰,不足以昭警戒。”在雲南勸...
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普洱
大票
普洱茶
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茶氣
鐵觀音茶葉
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶與藏傳佛教
普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化