北港毛尖茶的儲藏方法|北港毛尖茶怎麽保存
2016-01-12
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北港毛尖茶的儲藏方法|北港毛尖茶怎麽保存
北港毛尖是条形黄茶的一種,産于湖南省嶽陽市北港和嶽陽縣康王鄉一帶。在唐代就有記載,清代乾隆年間已有名氣。
其品质特征:外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色,内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。北港毛尖不属于存放越久品质越好的茶行列,最好是現買現喝,以確保茶葉的新鮮。短時間沒辦法喝完,需用得當的方法保鮮。
普通密封保鮮法:將買回的茶葉,立即分成若幹小包,裝于茶葉罐或筒裏,最好一次裝滿並蓋上蓋,在不用時不要打開,用完把蓋蓋嚴。
冷庫保鮮法:這種大量保鮮貯存法不加任何保鮮劑,純屬物理保鮮,只要庫房建築合理,庫溫保持在-4℃至2℃不變即可。
真空抽氣充氮法:將茶葉裝入鋁箔與塑料做成的複合袋,采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存,也可適當加入些保鮮劑。
北港毛尖茶的儲藏方法
北港毛尖茶怎麽保存
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