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黑烏龍茶制作流程图|烏龍茶制作图片
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用炭火高溫對烏龍
茶
進行烘焙,這樣可以增加黑烏龍
茶
中的
茶
多酚在黑烏龍
茶
中的比例,增加黑烏龍
茶
的純度。這道制作步驟的關鍵在于可以遮蓋掉傳統
茶
色苦的味道和去除咖啡因的含量,讓黑烏龍
茶
的味道更佳。這樣制作出來的黑烏龍
茶
顔色清透,入口絲滑,香氣濃郁。
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