大紅袍的沖泡步驟|武夷岩茶
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壺沖泡。所以备器和前面的铁观音相同。
洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把沖泡器（盖碗或紫砂壺）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完 成。
赏茶：無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括幹茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步驟就可以闻到大红袍的迷人香气了。
置茶：置茶時，動作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度。
洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那麽緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
沖泡：在岩茶的沖泡中，高沖顯得非常重要。高沖時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶。 沖泡方法(利用这时间将温杯水倒回池中)。
出汤：大紅袍的沖泡 其實簡單，先是放松，然而抱著愉快，喜悅，與老友重逢似的感覺去感受茶。行雲流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個藝術家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五髒六腑都服貼了。
分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿。
闻香：因为大红袍的香高，在沖泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。
把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。。(品茗杯在右,聞香杯在右)
品茶：因爲大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐咽下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。 
大紅袍的沖泡 步驟
武夷岩茶沖泡
