白茶貢眉|白茶品種
2015-07-06
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白茶貢眉|白茶品種
貢眉 屬白茶,又被稱爲壽眉,是白茶中産量最高的一個品種,其産量約占到了白茶總産量的一半以上。
主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶總産量一半以上。以
菜茶茶樹芽葉制成,一般以貢眉 爲上品,由于壽眉,近年則一般只稱貢眉 。
目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。
它是以菜茶茶樹的芽葉制成,這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱爲“小白”,以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
以前,菜茶的茶芽曾經被用來制造白毫銀針等品種,但後來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來制造貢眉 了。
通常,“貢眉 ”是表示上品的,其質量優于壽眉,但近年來則一般只稱貢眉 ,而不再有壽眉。
白茶品種:貢眉
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