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黃山毛峰采摘
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黃山毛峰采摘和制作
黃山毛峰采摘
细嫩,特级黃山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黃山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黃山毛峰开采于清明前后,1—3级黃山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。 黃山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙...
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黃山毛峰采摘
黃山毛峰的功效
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