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冰箱保存茶葉的注意事项|茶葉保鮮
...提示: 当茶叶存放在冰箱使要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。因为茶叶具有很强的吸湿、吸味性,所以存放在冰箱里的茶叶一定要密封,可以先将茶叶放入包装盒内,再套上保鲜膜密封好,然后再放入冰箱保存即可。 另外,茶叶存放在冰箱时一定不要和其他有异味的物品放在一起,防止窜味;同时,从冰箱冷冻室中取出茶叶时,应该首先让茶罐内茶叶温度回升到室温后再取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,使茶叶加速发生质变。冰箱保存茶葉的注意事项
茶葉保鮮
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冰箱保存茶葉
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保存茶葉必备的四个条件|茶葉保鮮
...溶或不溶于水,芳香物質也遭到破壞,據試驗,茶葉在零下5℃時,氧化過程十分緩慢,在零下20℃以下,氧化幾乎停止,可以使茶葉久藏不變。 3、避光:強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質起光化反應,産生“日曬味”;因此,保藏茶葉要避免光照。 4、防異味:茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸後,會很快吸咐它們的氣味,使茶葉産生異味,所以,要防止與有異味的物質接觸,貯茶容器也必須保持清潔無味。保存茶葉必備的四個條件
茶葉保鮮
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