十年來,每次杭州之行總會在太極茶道苑門前經過,並會被店門口那老茶人銅像和著藍縷長衫的夥計耍著長嘴茶壺倒身彎腰沏茶的表演所吸引,常會駐足在邊上觀看一會。此行天熱,也有富裕時間,就有意進苑小歇,感受下明清時代的茶館風味。
長嘴壺茶藝是中國茶艺的奇葩。長嘴壺是我国一种独特的茶具,历史悠久,源远流长。長嘴壺茶藝表演是項群衆喜愛的民俗文化,是我國茶道的一環,是茶文化的一部分。長嘴壺茶藝具有很高的實用性和觀賞性。沸水在長嘴中流過,自然降低了溫度,水就不會太燙,最適合泡茶,特別是泡蓋碗茶。長嘴壺茶艺表演用肢体语言表达各种文化内涵,长人知识,发人深省。長嘴壺茶藝表演營造了茶館的文化氛圍和民俗氣息,提高了茶客的品茗樂趣。