紫砂茶具特點
随着越来越多的人喜欢喝茶品茶,茶葉和茶具的市場銷量都不斷的攀升,最受大家歡迎的便是紫砂茶具,現在和買瓷網小編了解下紫砂茶具的一些特色,以便更好的使用它哦。 紫砂茶具,由陶器發展而成,是一種新質陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。
紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土,由于紫砂茶具坯體不施釉,所以燒成後仍有較大的吸水率和氣孔率。據測定,紫砂茶壺的吸水率在1.6%-7.05%之間。因此,制成品具有良好的吸附氣體性能和透氣性能,用之泡茶色、香、味均好。由于紫砂茶具傳熱緩慢,雖然用沸水泡茶它也不炙手。同時還可放在文火上煮茶,不易燒裂。
紫砂茶具擁有獨特的特點,紫砂類茶具風格多樣,造型多變,富含文化品位,而且紫砂茶具的質地很適合泡茶。故而後人稱贊紫砂茶具說“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易馊”。
特点一:原料
紫砂泥确实是宜兴得天独厚的原料,它在成份上俱备了制陶所必需的化学组成及矿物组成。显微观察发现,紫砂泥主要成分为石英、粘土、云母和赤铁矿。同时这些矿物的颗粒组成适中,具有类似中国大陆南方制瓷原料的特点,即其矿物组成属于粘土。
特点二:构造
紫砂茶具的嘴小(嘴流出口成一定的斜角),壺口壺蓋配合密切,位移公差0.5mm,口蓋形式都成壓蓋結構。且紫砂茶具制作的精密度高,减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道。 因此,相对地延长了茶汁變質發馊的時間。
特点三:气孔
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《长物志》说它“ 既不夺香,又无熟汤气”。
特点四:工艺
紫砂茶具的原料由合理的化学、矿物、颗粒组成,使紫砂泥具备可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能。紫砂泥粉碎的细度 以过60目筛为宜。泥料过粗制作时费功,泥料过细制作时粘手,坯体表面会引起皱纹,同时还会引起干燥,烧成收缩增大,而降低烧成温度,则发生气泡缺陷。过60目筛的泥料,大的颗粒尚粗,在成型过程中用精加工这道关口,把器形周身理光,形成一层致密的表皮层。由于表皮层的存在,产品烧成的温度范围扩大了,不论在正常烧成温度的上限或下限,表皮层容易烧结,而壶身内壁仍能形成气孔。因此,成形时的精加工工艺,成功的把泥料、成型、烧成三者比较有序地联系在一起,从而赋予紫砂表面光洁,虽不挂釉却还富有光泽,虽有一定的透气性还不会渗漏等特点。
特点五:功