宫川怜一本道在线第一集

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      茶叶中的脑黄金--黃茶

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      袁洪毅:說到這個泡過程,黃相比較而言,水溫就不能像普洱和部分的鹽,就是用開水,它可能水溫達到80度以上就可以了,純開水也不好,綠水溫可以高一些,畢竟它的發酵度比綠高。再有一個就是對于器皿的選擇,家庭裏邊都用這種玻璃杯。

      王乾宇:這個袁博士,打斷一下,您比方說這個黃,應該喝綠,喝別的多一點,這個黃您覺得香氣,應該屬于什麽樣的香氣呢?

      袁洪毅:香氣産地不一樣,多少有點區別,有一種蜜糖香,應該以甜要爲主。

      王乾宇:蜜糖味?

      袁洪毅:蜜的那種香氣,甜氣,蜜糖的香氣,再有一個呢就是說,它應該有“奪口香”,可能這個術語也不一定能統一。一喝就不像喝其它類還需要介紹,還需要引導,或者長時間的成爲老客。

      王乾宇:特點比較突出。

      袁洪毅:對,很彰顯,馬上能知道這款它是綠,是黃,或者是什麽。

      王乾宇:說明還是它的營養素比較豐富,一下它就那種特點或者特性,性就一下能凸顯出來。