清代乾隆皇帝弘曆，在位當政六十年，終年八十八歲，這一壽齡既使在現在也是高壽的了，而在中國古代的帝王中更是名列第一的。民間流傳著很多關于乾隆與
茶的故事，涉及到種
茶、飲
茶、取水、
茶名、
茶詩等等與
茶相關的方方面面。
相传，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖
茶區。他在龍井獅子峰胡公廟前飲龍井
茶時，贊賞
茶葉香清味醇，遂封廟前十八棵
茶樹爲“禦
茶”，並派專人看管，年年歲歲采制進貢到宮中，當然
茶客就是他本人，“禦
茶”至今遺址尚存。乾隆十六年，即１７５２年，他第一次南巡到杭州，在天竺觀看了
茶葉采制的過程，頗有感受，寫了《觀采
茶作歌》，其中有“地爐微火徐徐添，乾釜柔風旋旋炒。慢炒細焙有次第，辛苦功夫殊不少”的詩句。皇帝能夠在觀察中體知
茶農的辛苦與制
茶的不易，也算是難能可貴。
乾隆皇帝不是死在任上的，而是“知老讓位”的。傳說在他決定讓出皇位給十五子時（即後來的道光皇帝），一位老臣不無惋惜地勸谏道：“國不可一日無君呵！”一生好品
茶乾隆帝卻端起禦案上的一杯
茶，說：“君不可一日無
茶。”這也許是幽默玩笑之語，也許是“我應該退休閑飲”之意，或者是兼而有之。乾隆在
茶事中，以帝王之尊，窮奢極欲，倍求精工，什麽排場都可以做得到。他首倡在重華宮舉行的
茶宴，豪華隆重，極爲講究。據徐珂《清稗類鈔》記載：“乾隆中，元旦後三日，欽點王公大臣之能詩者，宴會于重華宮，演劇賜
茶，命仿柏梁體聯句，以記其盛，複當席禦詩二章，命諸臣和之，歲以爲常。”他還規定，凡舉行宴會，必須
茶在酒前，這對于極爲重視先後順序的國人來說其意義是很大的。
乾隆六十年（１７９６年，他是在這一年讓位的）舉行的千叟宴，設宴八百桌，被譽爲“萬古未有之盛法”。與宴者三千零五十六人，賦詩三千余首，參宴者肯定都是當時的非一般人，卻似乎沒有留下什麽名章佳句。
品
茶鑒水，乾隆獨有所好。他品嘗洞庭中産的“君山銀針”後贊譽不絕，令當地每年進貢十八斤。他還賜名福建安溪爲“鐵觀音”，從此安溪
茶聲名大振，至今不衰。
乾隆晚年退位後仍嗜
茶如命，在北海鏡清齋內專設“焙
茶塢”，悠閑品嘗。他在世八十八年，爲中國曆代皇帝中之壽魁，其長壽當與之不無關系。當然他身爲皇帝，使用的延年益壽之術肯定很多，喝
茶是他養生之一法。中國古代的許多防老術效果並不好，一些“丹藥”之類更是弊多益少，唯有飲
茶可能是唯一能夠長年不厭、裨益多多的嗜好。
