政和工夫茶園管理技術|政和工夫紅茶
分，同時進行追肥促進茶树萌发，一般以惊. 到春分，迟芽可以在春分至清明为宜，深度掌握5～6厘米。
(3)夏季耕鋤，在春茶後，茶園經過春茶采摘土壤表土被踏實，妨礙土壤空氣交換和水分滲透，同時氣溫髙，雨水多，雜草生長旺盛，疏松土壤，增加土壤蓄水量及土壤養分。深度掌握7～8厘米。
(4)伏耕，這時候正處在天氣炎熱，夏季雜草生長旺盛，氣候比較幹旱，爲消滅雜草，減少水分蒸發，這次耕鋤很重要，一般掌握在夏茶後7～8月間，深度7～8厘米。
(5)秋季深耕，茶農習慣叫“秋挖”，農諺有“七挖金八挖銀”就是陽曆7、8月間深耕對第二年增産起一定的作用，因7、8月深翻土，雜草草籽尚未成熟，有利于更徹底消除幹淨。
氣溫高，雜草翻入土壤容易腐爛可以增加土壤有機質，風化土壤，土壤疏松，有利空氣交換，有利根系伸育，促進土壤微生物的活動，提高土壤保水肥能力，深度要求30厘米。
茶園施肥是持續髙産優質基礎，既改善土壤結構，又可提高土壤肥力，滿足茶樹生長養分需要，是茶園管理中重要技術措施。據分析，從茶树采下来的芽叶成分中，水约占7% ,干物质占2 5 % ,这些干物质主要是碳、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等多种元素（如硼、锰、钼、铜、锌等称微量元素）。除、老茶園外，一般茶園中充足供應，才能獲得高産優質茶葉。茶葉對氮、磷、鉀的吸收量最多，所以氮、磷、鉀就爲肥料的三要素，茶園施肥成爲提髙茶葉産量的重要措施。
肥料三要素：肥料對茶樹生理起著一定作用，也是細胞原生質中蛋白質的主要成分，要使保茶高産優質，多施氮肥，配施磷、鉀肥，使紅茶髙産、優質，多施磷、鉀肥，有機質肥料，提高紅茶品質，采制“仙岩茶”制作“政和工夫”，施用磷、鉀肥更爲重要。氮、磷、鉀三要素中氮肥的增産作用最顯著，配施氮、磷、鉀肥，比單施氮肥更能增産和提髙品質。
2.茶園施肥技術
茶園施肥有基肥和追肥兩種，在茶樹種植前或在秋冬季，當茶樹地上部分生長是呈休眠狀態時施用肥料爲基肥。在茶樹生長活動季節施用肥料爲追肥，基肥以用遲效性肥料，有機肥爲主，而追肥一般施用速效性肥料，以化肥爲主。
茶園基肥。幼齡茶園不論是新墾土壤，還是熟地，一般施用有機肥料和磷肥作基肥，以改良土壤，提高肥力，在較長時間內，保證源源不斷地供應茶樹養分。成齡茶園施用基肥時期，一般在地上部相對停止生長，而根系生長旺盛，結合耕作一般在10月中下旬施下爲好。每畝施廄肥或漚肥、堆肥等每畝50擔以上，或畝施餅肥50～100公斤，混施過磷酸鈣35～150公斤，條栽茶園采取溝施，溝深20厘米。
茶園追肥：主要在茶樹生長發育過程中，不斷補充養分，達到持續髙産優質的目的。在茶樹生長季節，茶園追肥的時間次數各地不一，一
