如何選購好的福鼎白茶?|白茶購買
2015-06-28
来源:网络
关注: 9209次
如何選購好的福鼎白茶?|白茶購買
选购福鼎白茶,最主要的首先看外形,色澤。白茶的加工工藝主要是萎凋和幹燥,制成的白毫銀針應該要比較挺直、銀白,如果買到的銀針很彎曲或色澤黑、暗,可能就是加工不當或者鮮葉原料不好。
白牡丹也一样,好的白牡丹应该是自然舒展、芽叶连枝、色泽灰绿,如果白牡丹的芽叶卷曲严重,色泽暗或很红,则也是品质不好的表现。
最突出的一点是:福鼎白茶的芽頭都披滿了白色的茶毫,絨毛越多說明白茶的品質外形比較好,而且很可能是新茶。
然后看白茶的芽頭是不是粗壯,好的白茶芽头很粗壮,在冲泡之后整个芽头就很肥壮。 接着看汤色,判断茶葉的內質了。
好的福鼎白茶湯色是杏黃色的,很清澈透亮,特別是放在玻璃杯和白瓷杯中觀察,沒有雜質,像有顔色的純淨水,如果雜質和灰土一樣的細小沈澱有點多,茶葉質量就有待商榷哦。
好的白茶毫香顯,帶鮮甜的花香,滋味清鮮,回味甘甜,沖泡5分鍾後的葉底可見葉脈微紅,葉色轉爲黃綠色,按我們平時的說法就是比較熟的顔色。如果葉底還是很綠,則有可能是茶葉萎凋不足,這也是茶葉品質不好的表現。
最后,好的福鼎白茶可以在茶湯中看到很多茶毫,特別是在幹淨的玻璃杯中。
更多相關:白茶購買
欢迎手机访问 茶葉網-手机版 (www.168tea.com)