月季花茶怎麽喝?
2016-06-01
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月季花茶怎麽喝?
月季花茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式。單一的花茶材料,如用500CC的沸水來沖泡,應取份量爲5~10克;混合式的花茶,則每一種材料各取2~3克。
味道調配一般來說,1人份的月季花茶材料約1小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,或是不含熱量的甜菊葉來調味。調味時最好也浸泡2、3分鍾,再用湯匙來攪拌均勻,味道較佳;如要泡分量較多時,以一整壺茶500CC來看,理想的花茶和冰糖比例爲3:2,平均的沖泡時間則不宜超過5分鍾。
先沖後泡是最基本的沖泡方式,即將花茶材料放入壺中,倒入熱開水。待花茶沖開,焖3~5分鍾,待茶汁入味再添加其他調味料較好。
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